Cara Membuat Puding Susu UHT rasa buah melon dan strawberry

Setelah sebelumnya ragam-kerajinan sudah memberikan resep membuat puding coklat susu kali ini kita coba berikan resep puding susu dengan rasa buah melon dan strawberry yang sangat mudah dalam membuatnya dan juga mengingat puding sangat kaya akan serat dan bagus untuk pencernaan kita.

Terlebih lagi mengingat saat ini banyak sekali jajanan yang di jajakan diluaran belum tentu higienis dan terjamin keamanannya untuk putra-putri kita, daripada terjadi hal yang tidak diinginkan seperti halnya keracunan makanan dikarenakan putra-putri kita memakan jajanan yang tidak jelas tersebut mendingan kita buatin sendiri jajanan untuk mereka.

Resep Membuat Puding Susu UHT

Nah sebelum kita melangkah ke cara bikin puding susu sebaiknya kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang akan kita gunakan untuk membuat puding nya.

Bahan-bahan puding Susu

• Susu UHT warna putih 500ml atau ½ liter ( UHT indomilk, Ultrajaya atau merk lainnya )
• Agar-agar swallow globe warna putih 2 bungkus
• Gula pasir
• 600ml air
• Perisa buah melon dan strawberry
• Buah kiwi, jeruk dan strawberry untuk toppingnya ( buah opsional fungsinya hanya untuk mempercantik tampilan puding supaya lebih menggugah selera )

Cara membuat puding susu

• Panaskan 600ml air kedalam panci besar dengan menggunakan api sedang
• Sambil diaduk perlahan masukkan 2 bungkus agar-agar ke dalam air
• Masukkan 14-15 sendok gula pasir kedalam panci sambil tetap diaduk perlahan
• Tetap sembari diaduk perlahan masukkan ½ liter susu UHT kedalam panci, setelah susu dimasukkan aduk adonan puding secara perlahan dan teratur supaya susu tercampur rata dan jika berhenti mengaduk biasanya susu tidak tercampur merata alias adonan susu pecah
• Tambahkan perisa buah dan pewarna makanan sesuai rasa buah yang diinginkan
• Aduk terus adonan secara perlahan hingga mendidih
• Iris buah melon, kiwi dan strawberry tipis sesuai selera, dan letakkan pada dasar Loyang jika menggunakan Loyang cetakan atau jika menggunakan gelas puding bisa di letakkan diatas puding

• Tuang adonan puding ke dalam Loyang cetakan yang sebelumnya sudah diolesi dengan air matang permukaanya, kemudian tunggu hingga panas berkurang dan masukkan ke dalam lemari es supaya puding lebih cepat dingin

Untuk penyajian supaya puding lebih menggugah selera dan lebih nikmat bisa disiram dengan siraman Fla atau bisa dengan ditambahkan es krim sebagai pendamping, bisa juga dengan disiram susu kental manis rasa coklat silahkan sesuaikan dengan selera, Selamat mencoba.