Blog Yang berisikan panduan membuat beragam kerajinan tangan mendukung karya nyata Usaha Kecil Menengah.

Flashdisk Video Edukasi Islami Berisi 500 Lebih Video Edukasi.. Flashdisk 16GB Sandisk ORIGINAL garansi 5 Tahun. Gratis 1 OTG Dengan potongan 12%! Hanya Rp74.800. Dapatkan sekarang juga di Shopee! klik link ini langsung ke Shopee  VIDEO EDUKASI ISLAMI atau klik wa 081296355567 untuk WA ke Admin langsung Paket Flashdisk Video Edukasi Anak Muslim 16GB + Bonus OTG



Resep rendang jengkol sederhana yang enak

Resep rendang jengkol sederhana yang enak - Hallo sahabat Karya Nyata Ragam Kerajinan, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep rendang jengkol sederhana yang enak, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel sayur, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep rendang jengkol sederhana yang enak
link : Resep rendang jengkol sederhana yang enak

Baca juga


Resep rendang jengkol sederhana yang enak

Jengkol meski bau ternyata sangat banyak sekali penggemarnya mungkin juga dikarenakan cara pengolahan jengkol selain mudah juga bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan dan aneka hidangan seperti kerupuk jengkol, semur jengkol, rendang jengkol, jengkol sambal balado dan masih banyak lagi macamnya.

Disamping efek negative jengkol yang mengakibatkan nafas kita dan kencing kita menjadi sangat bau ternyata jengkol memiliki banyak manfaat dan khasiat yang bagus untuk kesehatan tubuh kita terlebih lagi ternyata juga bagus untuk dikonsumsi oleh ibu hamil.

Jengkol biasanya dan paling sering di konsumsi dengan cara diolah dan dimasak resep bumbu rendang, akan tetapi kalau belum terbiasa memasak jengkol sendiri sebelumnya biasanya rasa jengkol akan sedikit pahit atau jengkol terasa getir, hal tersebut diakibatkan kandungan asam jengkolat yang terkandung dalam jengkol masih banyak.

Resep rendang jengkol sederhana yang enak

Nah untuk itu sebelum anda memasak jengkol sebaiknya anda hilangkan terlebih dahulu rasa pahit yang terdapat dalam jengkol, adapun beberapa cara menghilangkan rasa pahit pada jengkol seperti dibawah ini.
  • Rebus jengkol dengan menggunakan air kelapa hingga mendidih.
  • Rebus jengkol dengan menambahkan abu gosok segenggam hingga jengkol empuk.
  • Bisa juga dengan cara menambahkan ¼ sendok teh baking soda saat merebus jengkol.
  • Selain cara diatas untuk menghilangkan rasa pahit jengkol juga bisa dengan menambahkan beberapa lembar daun salam ke dalam rebusan jengkol.
Nah setelah direbus jengkol siap untuk diolah menjadi rendang jengkol, sebelum memasak rendang jengkol terlebih dahulu kita siapkan bahan dan bumbu rendang jengkol nya.
  • ½ kg jengkol
  • 2 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 buah asam kandis
  • 1 lembar daun kunyit
  • ½ sdt penyedap
  • garam sesuai selera
  • 1 sdm gula pasir
  • 5 cm lengkuas
  • 10 buah cabe merah besar
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ ltr santan
  • ½ ltr air
  • 2 sdm kecap manis
  • minyak goreng
  • 8 butir kemiri
  • 3 cm kunyit
  • 4 cm jahe

Resep-rendang-jengkol-yang-enak
rendang jengkol

Cara memasak rendang jengkol

  • Tumbuk bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri, kunyit, jahe dan lengkuas hingga halus.
  • Panaskan minyak goreng ke dalam wajan penggorengan secukupnya.
  • Setelah panas masukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan ditambah dengan serai, daun salam, kunyit, daun jeruk serta asam kandis, tumis hingga harum.
  • Setelah harum masukkan air, santan, merica, garam, penyedap serta gula pasir kemudian aduk hingga rata hingga mendidih.
  • Masukkan jengkol serta ditambah dengan kecap manis dan aduk rata, tunggu hingga kuah mulai menyusut dan mengental, apabila sudah mulai berwarna kecoklatan dan sedikit mengering angkat, rendang jengkol sudah siap untuk disajikan.


Demikianlah Artikel saya tentang :Resep rendang jengkol sederhana yang enak

Sekianlah artikelnya Resep rendang jengkol sederhana yang enak kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya Jangan lupa Share yaaa.

Anda sekarang membaca artikel Resep rendang jengkol sederhana yang enak dengan alamat link http://ragam-kerajinan.blogspot.com/2015/10/resep-rendang-jengkol-sederhana-yang.html
Tag : sayur
0 Komentar untuk "Resep rendang jengkol sederhana yang enak"

Back To Top